Steak-Hohe Rippe Bio

Die hohe Rippe stammt aus dem vorderen Rippenbereich des Rinds. Das Fleisch ist sehr saftig, fein marmoriert und küchentechnisch vielseitig einsetzbar. Das Fleisch gilt als besonders saftig und geschmacksintensiv. Das Steak aus der Hochrippe kann sehr gut gegrillt oder kurzgebraten werden.